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むぎちゃです。
ダイエット中の夫にせっせと食べさせていたサラダチキン。
さすがに毎日がサラダだと飽きるというのでチャーハンやサンドイッチに入れたりアレンジレシピを作っていました。
中でも夫と娘にウケが良かったのがクレープ！
今回は前にご紹介した「お店仕込みのサラダチキン」のアレンジレシピ、クレープの作り方を紹介したいと思います。
サラダチキン人気アレンジレシピ「クレープ」
今回は自家製サラダチキンを使用しますが、コンビニなどのサラダチキンを使用してももちろんOKです。
自家製でも市販でもサラダチキンは冷蔵庫に常備すると便利です！
材料
作り方
ボウルに薄力粉と砂糖を入れて泡だて器でまぜます。
ふるいにかけるのと同じ効果があります。
卵ひとつを割入れて黄味をつぶしておきます。
牛乳を半量くわえ全体を混ぜ合わせ、滑らかになったら残り半量を入れてさらに混ぜます。
油（分量外）を薄く敷いたフライパンを中火にかけ、お玉一杯弱の生地を流しこみ両面焼きます。
受け皿にラップを張って焼きあがった生地をのせるとはやく冷ますことができます。
手で触れるまで冷めたクレープに葉野菜とサラダチキンをのせ、ドレッシングやマヨネーズなどお好みのもので味付けします。
ドレッシングはジェル状のものがおすすめです。
私のお気に入りはマヨネーズ+マスタードです！
あとはパタパタと包んで完成！
クレープのアレンジで楽しさ倍増！
たっぷりサラダチキンを入れたクレープはボリューム満点。
夫も3つでおおむね満足してくれます。
クレープにはサラダチキンの他に何を挟んでももちろんOK。
手巻き寿司風にいろいろな具財を好きに巻くクレープパーティーもおすすめです。
ダイエット中はご法度ですが生クリームなどを挟んでスイーツアレンジも。
サラダチキンもクレープもそれぞれでも楽しめるので是非お試しください。
ご覧いただきありがとうございました。
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